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【旬の味】収穫タイミングで変わる、スナップエンドウの美味しさ
（出典 Pixabay：aimeev83）
スナップエンドウは、収穫のタイミングで
甘さ・食感・料理との相性が大きく変わります。
浜ノ野では、それぞれの魅力を最大限に楽しめる状態で出荷しています。
早どりタイプ
― 柔らかく、みずみずしい春の味 ―
若い状態で収穫したスナップエンドウは、
皮が柔らかく、シャキッとした軽やかな食感。
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サラダ
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軽い炒め物
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パスタの彩り
にぴったりで、フレッシュな甘みを楽しめます。
遅どりタイプ
― 甘みが濃く、食べ応えしっかり ―
しっかり成熟させて収穫したスナップエンドウは、
豆の甘みが濃く、噛むほどに旨みが広がります。
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煮物
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バター炒め
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付け合わせ
など、加熱料理におすすめです。
料理に合わせて選べる楽しさ
同じスナップエンドウでも、
収穫タイミングで味わいが変わるのが魅力。
その日の料理に合わせて選ぶことで、
いつもの食卓がワンランク美味しくなります。
旬の短い、春限定の味
スナップエンドウは収穫期間が短い季節野菜。
今しか味わえない自然の甘さを、ぜひお楽しみください。